
野菜を切る。中華スープは冷ましておく。
材料を全て合せる。具の完成♪結構、べちゃべちゃな感じ!挽肉が、スープをすってくれてます。
皮の縁に水をつけて、具を包む。きっちり、はり合わせる。包んだ餃子は、お皿かバットに片栗粉をひいた上においておく。あとで焼いたとき、片栗粉がパリパリになってくれる。
■焼き方
フライパンにゴマ油をひき、餃子をならべて少し焼く。
餃子のヒダの下くらいまで(餃子の下半位)水を入れ、蓋をして、ずーっと強火で蒸し焼きにする。水気がなくなるまでネ!最後に、胡麻油をまわしかけて、カリカリになるまで、焼く。
お好みのタレにつけていただきます。そのままでも味!がついてます。
『大絶賛おかず』に掲載されました(✪ฺܫ✪ฺ)ありがとうございます☆
写真を変えてほし~!
11/12/12
レポありがとうございます♡沢山並んで、とっても美味しそ~♪
11/01/09
リピ☆レポありがとうございます♡定番とは嬉しすぎですぅ~^^
10/12/19
レポありがとうございます♡嬉しすぎるコメント感激です♬
10/12/11
レポありがとうございます♡羽付いて、めちゃ美味しそう~!!
10/11/23
リピ☆レポありがとうございます♡肉まんに変身なんてスゴ~い!
10/10/17
レポありがとうございます♡旦那様上手~♪すごく美味しそう^^
10/06/02
レポありがとうございます♡2日連続とはメチャ×②嬉しい~♬
10/04/12
リピ☆レポありがとうございます♡娘さんに送ってもらえて感激♬
10/03/14
レポありがとうございます♡いつも作って下さってるなんて、感激
10/02/22
レポありがとうございます♡好評で良かったです^^嬉しい~♬
09/12/21
レポありがとうございます♡いえいえ、キレイに並んでますね~!
09/12/15
レポありがとうございます♡いえいえ、パリっと感が伝わります♪
なるほど焼き方って大切なんですね・・
水の量にきをつけて今度は作ってみようと思います^^
確かに水の量が多すぎた気がします・・いつまでたっても水がなくなってくれませんでした^^:
とっても丁寧なご説明どうもありがとうございました☆
また作らさせていただきます(^O^)♪
missmacky2000さんの肉汁じゅわ~を目指して頑張りますっ!!
また質問などするかもしれませんがどうぞよろしくお願いします・・^^☆
゚・:*:・。(〃・ω・)ノ ごちそうさまでしたヽ(・ω・〃)。・:*:・゚
「大絶賛おかずに掲載されている素晴らしいmissmacky2000家の餃子」
タイトル長い?
ごめんね(>_<)
美味しかったぬーん
ショーワ(息子)と一緒に包みました。
私は餡を作ってから3時間ほど、冷蔵庫で寝かしたのね
missmacky2000ちゃんが
皮に包んだらすぐ焼きがいい
とあったので、昼に餡だけ作って
晩御飯の食べる前に包んだんだけど。。。
スープの水分 吸っていたよ
ベチャベチャ感はなかったから
冷蔵庫で冷えてひき肉がスープを吸ったのかな?
皮に包むのもいつもの通り水をひと回しでOKでした
本当は焼き方もmissmacky2000ちゃんのやりかたを
楽しみにしていたのに
『羽つきp(・∩・)qがいい』 頑固者が一人・・・・
本当に幸せご飯を頂きました♡♡
missmacky2000ちゃま ありがっちゅヽ(´▽`)/
早速作ってくれて、ありがとう♬感謝&感謝♡
餡は冷蔵庫で寝かしておくと、べちゃべちゃ感が落ち着くのね~!
ありがと!ウチも夕方バタバタしてるから、お昼に作って寝かしておこっと☆
ショーワくんと一緒に包む姿が、とっても楽しそー♬←妄想中
みんなお家の味があるから、好きにアレンジしちゃって下さいね~^^
作ってくれて、ありがと~☆
今日は中華で夕飯をまとめてみたのですが、子供がどうしても餃子が食べたいというので、こちらのレシピにお世話になりました。
とってもジューシーで、子供達と奪い合いながらいただきましたw 今度は倍量で作りたいと思いますw 美味しいレシピありがとうございました<(_ _*)> ご馳走様でしたl~♡
今後ともどうぞよろしくお願い致します<(_ _*)>
こんばんは!
つくれぽ&コメと、ありがとうございます♡
嬉しいお言葉、感激♬ですぅ!!!
掲載が遅くなってしまって、ごめんなさいね><
お子さん達と奪いあいながら、食べるの楽しそう♬
ウチはまだそこまでいってないので、これから奪いあいを楽しみに待ちます☆
こちらこそ、宜しくお願いします♡
スープを4倍にするとどうなるのかな…?と心配だったので、控えめにして
しまったのですが、もっと入れて大丈夫だと分かったので次回は
全部入れて作りたいと思います(^^) ありがとうございました。
つくれぽ、ありがとうございました♡
大絶賛の量だと↑の半量だったと思うけど、沢山作って下さったんですね!
嬉しいです♬
スープは挽肉の質や野菜の量とかで、お好みに調整してみて下さいねっ☆
ニラのグラムですが。。。。
計ったことはなくて、分かりません。
スーパーで売ってる束の1/2量です。
適当に1束入れてもOKなので、お好きな量入れてもらって大丈夫だと思います。
美味しく出来るといいな♪
今日は札幌は今年一番の暑さでした。
北海道の暑さは、暑いうちに入らないかもしれませんが!
暑い中、餃子とビール、最高でした!