梅とタコの炊き込みごはん

米は洗米し15分浸漬後、ざるに上げて15分置きます。

土鍋に水、塩、ゆでだこを入れて加え軽く混ぜ合わせたら、梅干しを種ごと置いて蓋をして中火にかけます。

沸騰したら弱火にして15分炊きます。火を止めて15分蒸らします。