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レンジでチン！の蒸し茄子～棒棒鶏風～

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Description

レンジでチン！の蒸し茄子でバンバンジー風に味付けしました（o´∀｀)b

材料 （2～3人分）

茄子
４個
★白練ごま
大さじ2
★にんにくすりおろし
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★酢　・　醤油
各大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子はへたを落として立て半分に切る。切ってすぐに塩水につける。（切り口を下にして、浮かばないように皿などで押さえてね）
    ５分ほど塩水にさらす。

  2. 2

    写真

    水気を拭かずに、耐熱皿に並べて、ラップをふんわりかけて、レンジでチン！！４分～５分くらい。

  3. 3

    写真

    しんなりしてたらOK！
    すぐさま氷水で冷まして、布巾などで水気を拭く。　　まな板に置いて、竹串などで、縦に切り目を入れて裂く。

  4. 4

    ★のごまだれの材料を混ぜ合わせて蒸し茄子を入れて和える。

  5. 5

    レンジでチン！の蒸し茄子～ナムル風～レシピID:258046もヨロシク♪

コツ・ポイント

ピリっと辛いのがお好みの方は、ラー油をタレに混ぜてください。鶏肉を混ぜると更にバンバンジー（o´∀｀)b

このレシピの生い立ち

茄子４本で１００円なり！

以前このようなレシピがオレンジページに掲載されていたのを思い出しました(｡･ω･｡)
レシピID : 258042 公開日 : 06/06/04 更新日 : 07/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2020年6月10日
写真
らっきー！
簡単＆美味しかったです♪ありがとうございます！
2013年9月30日
写真
ゆきんこooo
さっぱりしていて美味しかったです☆

作ってくださってありがとうございます ♪

2010年9月17日
写真
maruwaru
蒸し茄子美味しくできました♪ゴマだれもグー(^^)d

たっぷりのゴマが美味しそうですね！れぽありがとうございます☆

2009年8月30日
写真
ぽりぽり拓庵
レンジで手軽に出来、さっぱりとしたタレがとても美味しかったです♪

掲載遅れてごめんなさい。つくれぽありがとうございます＾＾

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