簡単!とろ~り水飴
Description
砂糖と水とレンジとボールできるお菓子作るときにサラサラだったので砂糖40g足して氷水につけてかき混ぜるとねっとりしました
材料
水
30cc約30g
砂糖(上白糖)
40g
追加砂糖(上白糖)
40g
作り方
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1
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砂糖40gか計り器で確かめてください
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2
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次に水30cc(約30g)同じように確かめる
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3
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次にこの2つを合わせ何もしないでレンジにいれる
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4
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レンジで600wで40秒温め少し10秒くらいそっとしておく
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5
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追加の砂糖40gを入れ4と同じように600wで40秒温める
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6
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これも20秒くらい冷やす、そのあいだに氷水をボールに入れる
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7
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よくかき混ぜ5分ほどかき混ぜたらねっとりする(白色になるかもしれないですけど気にしないでください^^)
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8
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で後はお好みでお菓子に使ったりしてみて下さい(≧∇≦)/ 美味しいお菓子作り頑張って下さい^^
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コツ・ポイント
よくかき混ぜること自分は白色になる頃が目安です^^
このレシピの生い立ち
お菓子を作ろうと思っていたら予想とは違いサラサラ過ぎたので工夫してみました^ー^