
| ◎ハンバーグ | 3個 |
| しめじ | 1パック |
| アスパラ | 5.6本 |
| ■ ■ホワイトソース | |
| 小麦粉 | 大さじ3位 |
| バター | 30gほど |
| 牛乳 | |
| 200ccくらい適量 | |
| ■ ☆トッピング | |
| (うずらの卵)なくてもいい | |
| 3個 | |
| パン粉 | 少々 |
| バター | 少々 |
◎ハンバーグは、作り置きしてある冷凍ハンバーグを使用で短縮してます。作る方は、〈合いびき肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵・塩コショウ〉でタネを作って焼いて置いてください。
■ホワイトソースを作る。小麦粉とバターを鍋で焦がさないように温め、だまにならないようによく混ぜて牛乳でのばして、塩コショウで味付け。牛乳の量は2カップ位ですが、味見しながらお好みで☆
しめじを炒めて、ホワイトソースをあわせる。アスパラは塩茹でしてカット。
耐熱皿にごはんを最初に敷き、②を入れ、ハンバーグをのせ、とろけるチーズをのせて少しパン粉をのせてバターを上にのせる。アスパラはハンバーグの周りに。今回はおまけでゆずらの卵をトッピングしてます。
オーブンでグラタンにあわせ・・スイッチオンで出来るのを待つ。
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残ったハンバーグを利用して作ってみました。手軽に出来てとても美味しかったです。アスパラがなかったので、しめじとむきえびを入れて作りました。
また、作りたいと思います♪