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(8品)
レシピID :258140
あの人へプレゼント♪♪可愛いクッキー★
ホットケーキミックスでできちゃうチョコサンドクッキー★ これ、実はバレンタインに好きな人にあげちゃったトカ(〃∀〃)照♪ 『おいしい』て喜んでくれたあ↑↑(゜∀゜♪ 見た目よし、サクサクで味もよし、文句なしぃ(*≧∪≦*)ｂ
材料 （ 20枚分くらい ）
ホットケーキミックス
200g
バター
50g
砂糖
20g
卵
1個
牛乳
大さじ1
ココアパウダー
大さじ1
■
ミルクチョコレート
1枚
ホワイトチョコレート
1枚
●バター
小さじ2くらい
アラザンやスターシュガーなど
好きなだけ
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1
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★オーブンを180度に余熱しておく
★バターを室温にもどしておく。
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2
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バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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3
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②にといた卵を2回に分けて加え、牛乳とホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
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4
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生地を2等分にし、片方にココアパウダーを加えてよく混ぜる。
プレーンとココアの両方の生地をそれぞれラップにくるみ、冷蔵庫で30分くらい寝かす。
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5
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寝かし終えた生地を麺棒で平たく3ミリ～5ミリに伸ばし大きめの型で抜く。さらにその中に小さく型抜く。
型抜いた生地を180度のオーブンで10分くらい焼く。
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6
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刻んだミルクチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ●バター小さじ１ずつ耐熱容器に入れ、レンジで溶けるまで加熱する。溶けたらクッキーに塗り、その上にもう１枚クッキーをのせ、はさむ。
スターシュガーなどでトッピングしてできあがり★
コツ・ポイント
ヘルシー志向で砂糖を控えめにしてあります★十分おいしいですが、もっと甘いのが好きな人は砂糖を増やしてもＯＫです(●’∀｀)ｂ” 分かりにくいですが、２枚のクッキー(１つは穴あき)をチョコでくっつけてます★ ジャムやアイスをはさんでもおいしいと思います!! ふくらみすぎないように、表面に竹串で穴を開けました♪♪
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