【20分】中華風♡カボチャ鶏そぼろ餡かけ
Description
たまには、黒酢と鶏がらスープで中華風の餡かけカボチャ、いかがですか(*´∪`)
とろとろホックリ、優しい味です☆
とろとろホックリ、優しい味です☆
mayukuro2
材料
5～6個
100g
鶏がらスープ
300cc
☆黒酢
大さじ1
☆紹興酒or酒
大さじ2
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆オイスターソース
小さじ1
☆醤油
小さじ1
水大さじ1.5+片栗粉大さじ1.5
作り方
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1
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かぼちゃは食べやすいサイズにカットし、電子レンジ600Wで3～4分チン。
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2
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鶏がらスープを沸かし、かぼちゃを入れ柔らかくなるまで煮る。
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3
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鶏ひき肉を加え火を通したら、☆の材料を加えて少し煮る。
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4
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火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
できた♪
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コツ・ポイント
最初にレンチンしておくことで、煮込む時間が少なくなってお手軽です(●´∪｀)
このレシピの生い立ち
和風の醤油風味も美味しいけど、たまには中華風でいかがでしょε-(´∀｀; )
mayukuro2
