| スパゲッティ | 200g |
| あさり | 500g |
| にんにく | 3かけ |
| 白ワイン | 150cc |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩コショウ | 適量 |
| イタリアンパセリ | みじん切り大さじ2 |
にんにくをみじん切りにする。パスタをゆで始める。
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ火にかける。香りがたってきたらあさりとワインをいれ、ふたをする。中火強であさりのふたがあくまで待つ。
硬めにゆでたパスタを2のフライパンに入れてソースとあえる。パスタのゆで汁を大さじ2ほど加え、塩コショウで味付けをする。
パセリをみじん切りにして加え、さっと混ぜたら出来上がり。
09/10/06
うわぁ、パスタよりあさりのほうが多くないですか!?贅沢!
09/09/27
うーん、、、あさりたっぷりでおいしそ~。
09/08/02
パスタっていくらでもするする~っと入っちゃうんですよね!
09/07/30
ご主人に喜んでいただけてうれしいです♪
09/07/11
大盛りに見えるのはお父さんのかな~??
09/06/16
山盛りパスタ、、豪華でいい感じ~!
09/06/16
あさりの出汁に脱帽!ですね。
09/06/09
本場より美味しいなんて感激~!そうなんだ~?(笑)
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こんにちは。
たぶん、、、あさりとは別物なのでしょうが、一般に売られているクラムを使って作っています。おいしいですよ!
あさりよりもかなり大ぶりです。
わ~~続々だね!^^
おめでとう!!!!
ボンゴレ大好き!^^
美味しいアサリが手に入ったら、作らせてもらうからね~^^