自家製めんつゆ
Description
市販のものよりだしがきいていて、とてもおいしいです。水が入っていないので、1か月くらいの保存もききます。
材料
(出来上がり400cc程度)
作り方
コツ・ポイント
苦味が出るのでグラグラ沸騰させないこと。
このレシピは甘さが控えめです。
市販程度の甘さがお好みであれば、みりんを多め(ざらめありの場合100cc、無しの場合200ccほど)入れてください。
このレシピは甘さが控えめです。
市販程度の甘さがお好みであれば、みりんを多め(ざらめありの場合100cc、無しの場合200ccほど)入れてください。
このレシピの生い立ち
無添加で安くおいしいものが欲しかったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)