手作りカッテージチーズケーキ

♪卵白に♪砂糖を少しずつ入れ固いメレンゲを作る。

♡卵黄に♡砂糖を少しずつ入れハンドミキサーで混ぜ白っぽく少しフワッとしたら、カッテージチーズを加える。

ドライフルーツを加え、ゴムベラで混ぜる。

メレンゲを3分の1加えゴムベラでよく混ぜる。

残りのメレンゲを加えゴムベラで泡を潰さないようにフワッと混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に入れ１８０度に余熱したオーブンで30焼く。

大体冷めたらラップをして冷蔵庫へ。