【HCM】豆腐+αでふかふかマフィン

豆腐は絹でも木綿でもよいですが、木綿の方がしっかりした焼き上がりになります。
具材を野菜にして、ちょいとこじゃれたブランチにも。

豆腐の賞味期限が今日！で、棚の奥からホットケーキミックスがでてきたから(いつの？)ヤバそうな物同士、混ぜて焼いてみたら、楽だしいいかも？って。