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めざせ鹿児島王将の天津飯！

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Description

鹿児島王将の酢がきいた甘酢あんの天津飯が好きで、本家とは違いますが、近づけるようレシピを少し改良しました！

材料 （二人分）

人参
1/2本
豚ひき肉
50〜100gくらい
ネギ
適量
キクラゲ
適量、なくてもOK
カニカマ
適量
卵
2個
塩コショウ
少々
ご飯
2膳分
■ ☆甘酢あん
水
150cc
黒酢または酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
濃口醤油
小さじ1
中華あじ
小さじ1
ごま油
小さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    甘酢あんの材料を混ぜて鍋に入れ、火にかけてとろみをつける。

  2. 2

    人参を細切りにする。ネギを小口切りに。キクラゲを入れると時はお湯で戻して千切りに。

  3. 3

    フライパンで人参、ひき肉、ネギ、キクラゲを炒め、塩胡椒して取り出す。

  4. 4

    卵をボールに割り入れ、カニカマと3を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンで4を焼いてカニ玉を作る。

  6. 6

    お皿にご飯とカニ玉をのせ、甘酢あんをかけて完成！

コツ・ポイント

酢が効いた甘酢あんがポイントです。王将のカニ玉はふわふわしてますが、そこはなかなか真似出来ず^_^;

このレシピの生い立ち

きゅみっきーさん レシピID：2079381 の甘酢あんがめちゃくちゃ美味しくて、あとは、王将の天津飯を食べて、カニ玉の中身をプラスしました。
レシピID : 2584055 公開日 : 14/04/12 更新日 : 17/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2021年5月6日
写真
かみただ
甘酢あんに、オイスターソース、ケチャップ、各小さじ1を加えました なかなか、良い感じに出来ました あと、黒酢も大さじ1を追加
#おうち天津飯
2021年3月21日
写真
かみただ
美味しく出来ました
2020年9月22日
写真
ニシコママ
ちょっと甘めでしたが、みんなペロリと食べましたよ〜
2020年8月12日
写真
イクリン0195
おいしかったですーー！！
#天津飯
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( )
yozayuzu2
めざせ鹿児島王将の天津飯！
by yozayuzu2