かつお風味のマカロニサラダ
みうばぁ
作り方
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1
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鍋に湯を1cmほど沸かし、卵を水にくぐらせてから入れ、蓋をして4分、火を止めて8分蒸らす。
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2
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1を水に取って1分冷まし、殻を剥いて粗めのみじん切りにしておく。
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3
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マカロニは、表示通り茹で、ざるに上げて水気を切る。
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4
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2,3とその他全ての材料を、よく混ぜる。
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コツ・ポイント
卵は、18cm位の片手鍋で茹でて、黄身がホロリ位の軟らかめに仕上がっています。
もっとしっかり硬めが好きな方は、蒸らし時間を長くしてみて下さい。
もっとしっかり硬めが好きな方は、蒸らし時間を長くしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
いつものサラダに飽きたな…と思った時に、鰹節パックが目に入ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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