レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(20品)
レシピID :258466
完熟トマト濃厚スープ
野菜から出る水分だけなのでうまみがぎっしり！
材料 （ 2人分 ）
完熟トマト
3個
レタス
1/2個
卵
2個
ロースハム
4枚
白ワイン
適量
黒こしょう
適量
-
1
-
鍋にトマトの湯むき用に湯をわかす。卵を割りほぐし塩味でスクランブルを作り皿にあげておく。
-
2
-
トマトを湯むきして８等分に切る。ハムも適度に切っておく。
-
3
-
油を引き熱したフライパンにハム、トマト、レタスの順に炒める。
-
4
-
白ワインをふりかけ、コンソメを刻み入れてひとまぜする。さらにスクランブルエッグを投入してひとまぜ。
-
5
-
器に盛り、黒こしょうをふりかける
こちらのレシピをお借りして先日作ってみました。
家にあるもので、完熟トマトのかわりにトマトの缶詰、
ハムの代わりにベーコンを利用して作ってみました。
缶詰だけに酸味が残りましたが、トマトは夫婦ともに大好きなので
美味しくいただきました。次回は完熟トマトで試してみたいと思います♪
ありがとうございました！