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高菜チャーハン

レシピID :258469
メイン画像
ちょっぴり、ピリッとする高菜漬けはチャーハンにぴったり☆
とほほ とほほ

材料

ご飯 ２膳分
高菜 １０ｇ
長ネギ １０センチ
卵 １こ
サラダ油 適宜
顆粒の出汁の素 ひとつまみ
しお・こしょう 適宜

1

高菜を小口切りに刻んで顆粒の出汁の素を混ぜておく。長ネギはみじん切りにする。

2

卵をよく溶き、フライパンに油を敷き熱しておく

3

フライパンが温まったら卵を一気に入れて半熟程度の炒り卵にする。

4

卵が半熟なうちにご飯を入れて、ご飯と卵を潰すようにしながらいためる

5

６部程度まざったら高菜と長ネギを入れて混ぜる

6

味見をして塩・こしょうで調味して完成

コツ・ポイント

このほかにシラスやハムを加えても美味しいです。でもあえて具材をシンプルにするのもお勧めです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/17

写真

高菜炒飯大好き♡出汁の素を少し入れると風味ＵＰですね★美味しい♡

ゆみにゃむ

はい。出しの基がポイントです。ありがとうございます。

08/04/18

写真

大好きな高菜たっぷりで♫やっぱり高菜はチャーハンだねぇ～♥

fuwavani

お漬物として食べるだけじゃもったいないですよね。有難うです

08/04/08

写真

美味しかったでぇす(*≧∇≦)b高菜がある時は作らせて頂きます♪

カナラ

有難うです。一味違った炒飯ですがまた作ってみてくださいね♪

07/12/04

写真

ラーメンと一緒に、大変おいしく頂きました。ごちそうさまでした!!

ＫＩＸ

わ～美味しそう☆私も食べたいです♪ありがとうございます。

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/06/05

昔、よく行っていたラーメン屋さんで作っていたのをみて盗みました（＾＾；

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