詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

米粉のチーズにんじんマフィン

米粉のチーズにんじんマフィンの画像

Description

しっとりもちもち！ にんじんの色がきれいなお食事マフィン！
※4/15に材料一部追記してます

材料 （マフィン型4〜5個分(ミニカップ10個)）

米粉
100g
ベーキングパウダー
5g
三温糖(キビ砂糖)
20g
塩
ひとつまみ
豆乳
140g
キャノーラ油(菜種油)
25g
にんじん
50g(約1／3本)
とけるチーズ
適宜

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて、フードプロセッサーでこまかいこまかいみじん切りに。

  2. 2

    材料を混ぜる。1に材料を入れてフードプロセッサーで混ぜるとなめらか&洗い物少ない！

  3. 3

    カップに生地をひとさじ注ぎ、とけるチーズを入れる。上から生地を注ぎ、最後に溶けるチーズをトッピング。

  4. 4

    写真

    余熱しておいたオーブン180度で30分焼く。竹串をさして半生じゃなければOK！

  5. 5

    写真

    ※おやつに！プレーンタイプの甘さ控えめの米粉しっとりマフィン
    ID2585315

コツ・ポイント

にんじんの甘さとチーズの塩気がgood！
チーズなしのにんじんマフィンもおいしいです。そのときは塩は入れずに、お砂糖を25gに。
ミニカップで作るとおやつにちょうどいい小ささです。

外はカリッと、中はしっとりもちもちです。

このレシピの生い立ち

ごはんになるマフィンが食べたくて、チーズを入れてみました。

レシピID : 2585339 公開日 : 14/04/13 更新日 : 14/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月20日
写真
プリンぷぅ★
砂糖10g ツナ玉ねぎin 美味しい♡完全リピ決定！！

レポありがとうございます！ ぜひリピしてください♫

2014年8月31日
初れぽ
写真
もんばぁ
チーズが溶けてイイ感じ！パパはプレーンよりこっち派みたい！

チーズがアクセントになります！ れぽありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
mihopppppp
米粉のチーズにんじんマフィン
by mihopppppp