我が家の定番♪切り昆布の煮物

我が家の定番♪切り昆布の煮物
小さな子供でも食べられるように、やわらかめに煮ています。ほっとする味です♪
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材料 (4人分)

切り昆布(生)
150g
さつま揚げ
1~2枚
1/3本
☆しょうゆ
大1
☆砂糖
大1
☆酒
大1
☆塩
1つまみ
☆顆粒だし
適量
ゴマ油
小1

1

切り昆布は水洗いし、5㎝ほどの長さに切ります。

2

さつま揚げは湯どおしし、薄切りにします。

3

にんじんは千切りにします。

4

鍋にゴマ油をひき、切り昆布、さつま揚げ、にんじんを入れ、油がなじむ程度にさっと炒めます。

5

写真

ひたひたの水を入れ、☆の調味料を加え弱火で煮ふくめます。(落とし蓋をします)

6

煮汁が少し残るくらいになったら出来上がりです。

コツ・ポイント

顆粒だしに塩分があるので、塩は控えめになっています。顆粒だしを入れる量によって、塩の分量は調整してください。
さつま揚げを使いましたが、ちくわや油揚げなどでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

切り昆布が、安く売っている日に多めに作っておきます。
レシピID : 258584 公開日 : 06/06/06 更新日 : 09/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/07/01

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もう何度もリピしています♡主人も大好き!いっぱい頂きま~す♪

まいまいよっちゃん

作ってくださって感謝♪ありがとうございます

13/06/28

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母の味にそっくり美味でした!これからはこのレシピお借りします♡

jiny2180

作ってくださって感謝♪ありがとうございます

13/06/25

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優しい味で、薄味でとっても好みの味でした。リピ決定です☆

あっけしゃん♪

作ってくださって感謝♪ありがとうございます

13/06/19

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好みのお味でとっても美味しくできました!感謝です(*^_^*)

ktktm

作ってくださって感謝♪ありがとうございます

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