ほうれん草のかぼちゃクリームパスタ☆
ゆうたんママさん
作り方
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1
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バターでニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。そこに、食べやすい大きさに切ったベーコン、玉ねぎを入れ、炒める。
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2
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ベーコンと玉ねぎに火が通ったら、一度火を止める。そこに、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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再び火をつけ、混ぜながら少しずつ牛乳を入れる。すると、トロミがついて、クリームソースができる。
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4
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そこに、皮を取り除いてレンジで３～４分加熱したかぼちゃをつぶして、入れ混ぜる。かぼちゃがよく混ざり全体が黄色になったらＯＫ
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5
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そこに、コンソメを入れ、塩・こしょうをし、好みの味に整える。
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6
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最後に、ほうれん草を入れて、かぼちゃクリームは出来上がり♪
ゆでたパスタとソースを合わせて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前、パスタ屋さんでかぼちゃクリームのパスタを食べたことを思い出し、作ってみました。
ゆうたんママさん
