ニラもやし玉子炒め

ニラもやし玉子炒め
玉子入りのニラもやし炒め。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (2〜3人分)

2個
A砂糖
小さじ1
A塩
ひとつまみ
A醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
にら
1把100g
もやし
1袋250g
にんにく微塵切り
1片分
生姜微塵切り
にんにく同量
大さじ1/2
Bオイスターソース
大さじ1
Bがらスープの素
小さじ1
醤油
大さじ1/2くらい

1

にらは4〜5cmに切る。にんにくと生姜は微塵切り。卵にAを混ぜて溶く。調味料は準備しておく。

2

フライパンにサラダ油をひき、卵液を流し込む。大きく混ぜてスクランブルの手前くらいで取り出す。

3

フライパンにごま油をひき、にんにくと生姜を炒める。香りがたってきたら、もやしを炒める。Bを加える。

4

味をみてから、醤油を加減して加える。にらと玉子を加える。にらと玉子に火が入るまで炒める。

コツ・ポイント

余熱でも火が入るので、にらと玉子を加えてからは、あまり炒め過ぎない。

このレシピの生い立ち

ニラもやし炒めに卵を加えてみました。
レシピID : 2586103 公開日 : 14/04/14 更新日 : 14/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

776 (718人)

16/06/29

写真

今度は倍の量で作りたいです。おいしかったです!

ジョリーン

レポ有難うございます。沢山作って沢山食べて下さい。

16/06/28

写真

簡単に美味しく出来ました♪ありがとうございます。

クックV4WJS0☆

レポ有難うございます。何か足しても美味しいです。

16/06/24

写真

あるもの食材で最高な1品に( 〃▽〃)むしろメイン!美味し~い★

にしあまね

レポ有難うございます。大皿でメインになりますね。

16/06/21

写真

とっても美味しかったです!

きのぴー108

レポ有難うございます。色々とアレンジしてみて下さい。

1 2 3 4 5