ニラもやし玉子炒め

ニラもやし玉子炒め
玉子入りのニラもやし炒め。
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材料 (2〜3人分)

2個
A砂糖
小さじ1
A塩
ひとつまみ
A醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
にら
1把100g
もやし
1袋250g
にんにく微塵切り
1片分
生姜微塵切り
にんにく同量
大さじ1/2
Bオイスターソース
大さじ1
Bがらスープの素
小さじ1
醤油
大さじ1/2くらい

1

にらは4〜5cmに切る。にんにくと生姜は微塵切り。卵にAを混ぜて溶く。調味料は準備しておく。

2

フライパンにサラダ油をひき、卵液を流し込む。大きく混ぜてスクランブルの手前くらいで取り出す。

3

フライパンにごま油をひき、にんにくと生姜を炒める。香りがたってきたら、もやしを炒める。Bを加える。

4

味をみてから、醤油を加減して加える。にらと玉子を加える。にらと玉子に火が入るまで炒める。

コツ・ポイント

余熱でも火が入るので、にらと玉子を加えてからは、あまり炒め過ぎない。

このレシピの生い立ち

ニラもやし炒めに卵を加えてみました。
レシピID : 2586103 公開日 : 14/04/14 更新日 : 14/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

825 (762人)

16/08/25

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おかずにもおつまみにも!美味しいです!

ヨシレモン

レポ有難うございます。ビールすすんじゃいますね。

16/08/25

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味濃いめでご飯が進みますね。また作ります!

☆モコ太☆

レポ有難うございます。ごはんにぴったりです。

16/08/24

写真

安く一品出来て美味しかったです(^∇^)リピします。

爽涼鼓舞

レポ有難うございます。なかなかのコスパですよね。

16/08/23

写真

おいしー!これぞにらたま!!

エルサキッチンごはん

レポ有難うございます。ニラと玉子は合いますね。

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