ご飯とじゃがいものお焼き

まず、じゃがいもを蒸し煮します。深めの鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが半分浸るくらい水を入れます。

塩を少し入れて、蓋をし、弱火にかけます。水が沸騰し、いい匂いがしてきたら硬さを確認して、火を止め、少し蒸します。

ご飯と蒸し煮したじゃがいもを混ぜます。そこに醤油、塩、コショウを入れて混ぜます。

フライパンに油をひき、弱火~中火で焼きます。ちょうどよく焦げ目がついたら出来上がりです！