我が家の『ちくわとピーマンの甘辛炒め♪』

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Description

甘辛でご飯がすすむ!
簡単、手軽で安上がり!
鶏肉、ウィンナー、厚揚げ、しめじなど入れても美味しいですよ。

材料

3本
ほんだし(顆粒)
小1
砂糖
大1
みりん
大2
醤油
大1
味の素
ピャッピャ

作り方

  1. 1

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    ピーマンを一口大に切り

  2. 2

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    ちくわを斜め切り

  3. 3

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    油を少々

  4. 4

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    ピーマン&ちくわを炒め、しんなりしたら調味料を全て入れる

  5. 5

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    調味料を入れたら焦げないように、軽くからめるように炒め火を消します。
    煮詰めすぎると苦くなります。

  6. 6

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    ゴマをかけても美味しいです。

  7. 7

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    かつお節をかけても美味しい。

  8. 8

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    残りはお弁当のおかずに♪

  9. 9

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    鶏肉をプラスしたバージョン

  10. 10

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    厚揚げ・ウィンナーをプラスしたバージョン

コツ・ポイント

・調味料を入れたら、すばやくからめて火を消し器へ。
(煮詰めすぎると苦くなる。)
・厚揚げ・ウィンナー・鶏肉・・・など入れても美味しいですよ。
・厚揚げを入れる場合は、みりんを大1に変更。
(厚揚げから甘味がでますので)

このレシピの生い立ち

母がお弁当に良く入れてくれました。
1番美味しいと思う組み合わせは…
鶏肉、ピーマン、ちくわです。
具材変えるだけでレパートリー豊富に♡
レシピID : 2586747 公開日 : 14/06/23 更新日 : 16/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (30人)
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みぃくんのママ
しめじも追加してみました♪甘辛でとても美味しかったです(^-^)
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たゆひママ
何度も作っています。ご飯が進みまーす
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yamabuki1
リピです。簡単でとっても美味しいですね。(^^♪

レポありがとうございます♡

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:えり坊
おかか乗せ♡簡単!甘辛でおいしかったです♡余りはお弁当に☆

レポありがとうございます♡