簡単♡即席!きゅうりの漬物の画像

Description

簡単!時短!即席で出来るきゅうりの漬物です。

材料

塩麹
食材の10%程度

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを薄切りにして、ナイロン袋に入れます。
    塩麹を入れて軽くもみます。冷蔵庫に30分以上寝かせます。

  2. 2

    写真

    30分経過すると、少し水分が出ます。水分を軽くしぼったら出来上がりです。

  3. 3

    塩麹が気になる方は軽く水洗いしてください。

コツ・ポイント

きゅうりはまばらにピーラーで皮を削ると味が染み込みやすいです。
きゅうりの重さ10%程度が塩麹の量の目安です。

このレシピの生い立ち

時間がなくても、夕飯の一品に作れるものが欲しかったので作ってみました。
レシピID : 2587480 公開日 : 14/04/15 更新日 : 16/06/07

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