シンプルクッキー
レシピID:258892
手作りクッキーは、ママのおやつの原点でしょう。手作りでも市販品に見劣りしないようにラッピングもしてあげると子供も満足！喜ぶよ。
材料
| 小麦粉 | 230グラム |
| 無塩マーガリン | 100グラム |
| 微粒グラニュー糖や粉糖 | |
| 80グラム | |
| 卵 | 50グラム |
| バニラ＆アーモンドエッセンス | |
| 10滴づつ | |
| ベーキングパウダー | 小さじ１・１／２ |
| トッピング用グラニュー糖 | |
| 適量 | |
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1
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小麦粉はベーキングパウダーと一緒にして振るっておきます。マーガリンに砂糖を加えでハンドミキサーでホィップします。
溶き卵を少～しずつ入れては、しっかり混ぜ込みます。
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2
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エッセンスを加えて小麦粉を入れたらゴムベラで混ぜます。練り練りしないようにしますが、粉っぽさはないように一まとまりにしましょう。
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3
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出来上がった生地をラップに包み、形を整えて冷凍庫で凍らせます。
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4
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オーブンを180度に余熱します。まな板にグラニュー糖を乗せ、取り出した生地をコロコロ転がし、全体にまぶしつけます。
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5
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5ミリ～8ミリくらいにカットしていき、オーブンで15分くらい焼き色をみながら焼いてください。
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6
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使い切ったラップの芯などに切り込みを入れて取り出しやすくした物でラップに包んだ細長くした生地をはめ込みギューと形を整えて冷凍すると真ん丸のクッキーが簡単に出来ます。
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7
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コツ・ポイント
可愛くラッピングして子供達に出してあげたら「○○ちゃんのママってスゴ～イ」ってママの好感度もアップですね。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/11
シンプルなクッキーですが、美味しくできます。
冷凍庫に保存しておけば簡単に出来てイイですね。
冷凍庫に保存しておけば簡単に出来てイイですね。
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