エリンギの牛肉まき 柚子胡椒風味
レシピID:258924
材料 （ ２人分 ）
| エリンギ | ２本 |
| 牛肉薄切り | ４枚 |
| 柚子胡椒 | 小さじ１ |
| バルサミコ酢 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| オイル | 少々 |
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1
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エリンギを縦４つぐらいに切り、お肉でくるくる巻きます。
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2
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フライパンにオイルを熱し １をいれバラバラにならないよう気をつけながら全体に軽く焦げ目がつむまでいためます。しょうゆとみりんを加えふたをして蒸し焼きにします。
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3
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柚子胡椒とバルサミコ酢を混ぜ ２．の汁気がなくなりかけたところへ回しいれ火を強めてからめます。
コツ・ポイント
日本のような薄切り肉は普通のスーパーでは手に入りません。日本のお肉で作ったらさらにおいしいはずです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(23人)
ソースなしでもおいしそう♪
作ってくださってありがとう♪
お試しいただきありがとうございます♪
ビールのおいしい季節がやってきたね。 ありがとう。
いろいろ応用して楽しんでくださいね。ありがとう♪
いつもありがとう♪てりがなんともおいしそうです。
あげ巻きは新しい味♪ お母さんにも喜んでもらえてうれしい。
セルくん、毎度です♪ 色つやバッチリでおいしそう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/08
エリンギの使い方を考えているうちに思いつきました。
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うすあげのしめじ巻き、こんどやってみるわ♪
今日はバルサミコを持参して作ったのはいいんだけど ゆず胡椒が見当たらず またジャスコに買いに走り家に帰ったら冷蔵庫の奥に発見！！なんで みつからんかったんやろ～～（涙）
昼食につくったよ！！
おいしいね～
ちょっと調子悪いです。予想どおりだけど・・・