大根の葉の常備菜の画像

Description

思い立ったら5分でちゃっちゃっと出来ます

材料

1個
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉を水で洗い
    1cmぐらいの大きさで
    細かくみじん切り
    耐熱容器に入れて
    500wで1分加熱しておく

  2. 2

    耐熱容器に卵を割り
    よくかき混ぜて
    軽く塩コショウして
    500wで30秒加熱
    しておく

  3. 3

    フライパンにごま油
    大さじ1入れて加熱
    大根の葉と卵と
    一緒に炒めて
    醤油を入れて
    出来上がり

  4. 4

    すぐに食べてもいいし
    粗熱が取れたら
    保存してもいいです

コツ・ポイント

大根の葉も卵もすでに火が通っているので
フライパンでの加熱は数十秒でいいです
あまり加熱し過ぎると歯ごたえなくなります

このレシピの生い立ち

大根のおひたし 美味しいけど
味が足りなくてすぐに飽きる
何か他のものを加えてみたらがきっかけでした。

自分のオリジナルだと思ってますが
同じようなレシピがあった場合参考にしてません。
レシピID : 2589410 公開日 : 14/04/16 更新日 : 14/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ntama2808
葉っぱで一品出来るのは嬉しいですね(*´ω`*)

ありがとうございます。 つくれぽ1番目です