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牛肉は室温に戻しておき、たっぷりと塩コショウする。にんにくはスライスする。
フライパンに油とにんにくを入れ、熱します。にんにくがかりかりになったら取り出しておく。
バターを加え、牛肉を焼く。バターが焦げない程度の弱めの中火で２分。そして裏返してさらに２分。火から降ろしてからもさらに火が通るのでウェルダンが好きな方以外は焼き過ぎないように。取り出して５分置き、肉汁を落ち着かせてからスライスします。
フライパンの油をふき取り、和風ソース用の材料を全部入れて一煮立ちさせる。
ステーキをたれにさっと浸してからご飯に乗せ、揚げたにんにくを乗せる。
2023年1月4日
ソースがとても美味しかったです！レシピありがとうございます♪
2022年12月3日
コストコのミニカットステーキで作りました！めちゃくちゃ美味しくて満たされました^^リピします！
2022年9月28日
焼き加減、ソース共にバッチリでした。美味しくいただきました。
2022年9月10日
にんにくが効いていて、おいしかったです(o^^o)
popo
そんなに気に入っていただけたなんてなんだか感動です～。うれしいなぁ♪
ご主人のブリトーとタコスはいかがでしたか？おいしかったのだろうなぁ～！私は、、、まずはおいしいエンチラーダが作れるようになりたいのです！あとは、、フィッシュタコスや、、あ、そうそう、トルティーヤスープ！アボカドと溶けたチーズがたまらなくおいしいですよねぇ。
私がここで食べているメキシコ料理はテックスメックスと呼ばれるものが主で、本場のものとはかなり違うみたいです。。本当に一度本場のメキシコ料理！というものを堪能してみたいです～。メキシコとの国境の州に住んでいながらまだ一度もメキシコには行ったことがないんですよ。数年内にはぜひぜひ行って見たいと思っています。
週末はいつもどおりバタバタでした。。でも楽しかったですよ♪fumsterさんはいつもどんな週末を過ごされているのかな～？
私が住んでいるのはテキサス州の州都、オースティンという街です。なかなかいいところですよ♪ワシントン州は行ったことがないのですがぜひぜひ一度行って見たい場所です～。
おいしいエンチラーダの作り方、ぜひご主人に伝授していただきたいです。そしてトルティーヤスープも！
私でよければもちろんどうぞ仲良くしてください♪ぜひメールアドレスを教えてくださいね。
luv_foods@yahoo.co.jpです。メール待ってま～す。
やっぱり美味しかったです♪
ありがとうございます♪
作ってくださってありがとうございます～♪気に入っていただけてうれしいです。実は「絶対に美味しいハズと思いながら作りましたが、、」のあとに「期待はずれでした」なんて続くのかな？？と思って一瞬ドキッとしました。（笑）ほっとしました～。
早速アップしていただいて、うれしいです。
最初にこちらに一言あいさつするべきだったところ、
順番が逆になってしまって、すみませんでした。
これからもどうぞよろしくお願いいたします！