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おつまみに最高！揚げ生春巻き

おつまみに最高！揚げ生春巻きの画像

Description

止まらない美味しさ！実は簡単に出来ます(*^_^*)

材料 （4人分）

生春巻きの皮
10枚位
ひき肉
100g位(少なくてもok)
玉ねぎ
1/4位
キクラゲ
2枚位
春雨
適量
パクチー
多めが好き
蜂蜜
小さじ1位
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ➡みじん切り
    パクチー➡細かく切る
    キクラゲ➡戻して千切り
    春雨➡戻して1cm位に切る

  2. 2

    写真


    以上材料とひき肉をボウルに入れる

    ➡みじん切りの干し椎茸を入れても良し(*^_^*)

  3. 3

    写真

    蜂蜜を小さじ1弱程度入れて、塩、コショウをしてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    生春巻きの皮をさっと水に通してまな板の上に置き、具を巻く

  5. 5

    写真

    ＊まな板の上には濡らして絞ったキッチンペッパーを敷くと良し(*^_^*)

  6. 6

    写真

    --

  7. 7

    写真

    170度で揚げる

    ＊巻き目が下になるように投入

  8. 8

    写真

    スィートチリソースをつけて

    召し上がれ！

コツ・ポイント

生春巻きの皮を巻くとき、水にくぐらせてからちょっと待つと柔らかくなり巻きやすい

巻きあがった春巻きは揚げるまでくっつかないように離しておく

＊材料はカサマシしたければ適当に増やす

＊蜂蜜の量は目安。好みで加減してください(*^_^*)

このレシピの生い立ち

パクチーを沢山いただいた＆焼売のひき肉があまったので、生春巻きの袋記載のレシピをアレンジしました(*^_^*)
あまりの美味しさに2日連続で大量に作りました
まだまだ沢山登場しちゃう感じです
レシピID : 2589669 公開日 : 14/04/16 更新日 : 14/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年6月12日
写真
＊チフォン＊
生春巻きの残りをリメイクで揚げたょ♪ソースが旨いーありがとー♪

レポありがとうございます*\(^o^)/*おいしそー！

2014年4月26日
初れぽ
写真
neroco
ずっと作りたかった揚げ生春巻き！本当に簡単で美味しかったでーす！

レポありがとうございます！とても美味しそう(*^_^*)

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はちみつマミィ
おつまみに最高！揚げ生春巻き
by はちみつマミィ