バラのマドレーヌの画像

Description

お菓子でバラの花束を♫

材料 (ミニサイズ32個分)

4個
グラニュー糖
170g
200g
バニラエッセンス
少々
バター(有塩)
200g
適量
適量
大さじ2
大さじ2
赤、青、緑、黄
ラム酒、ブランデーなど
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、もったりするまで、 ハンドミキサーで混ぜる。

  2. 2

    ①にグラニュー糖を入れ、さらに混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるいながら②に加えて混ぜる。

  4. 4

    溶かしたバターを加えながら更に混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。

  5. 5

    生地を6等分し、
    それぞれにジャムや食紅を加えて味や色を変える。

  6. 6

    ・イチゴジャム+赤
    ・柚子ジャム+黄
    ・ブルーベリージャム+赤、青
    ・マンゴーソース+赤、黄
    ・抹茶+緑
    ・ココア

  7. 7

    最後にラム酒を加える。
    ココアにはブランデーにしてみました♪

  8. 8

    シリコンのバラの型にオイルを塗り(スプレーオイルが便利)、
    生地をスプーンなどで6分目位まで入れる。

  9. 9

    170℃のオーブンで20分位焼いて出来上がり。

    焼けたら直ぐに型から外して冷ましておきます(^o^)

コツ・ポイント

型に生地を入れる時に、真ん中辺りの高さが少し低くなるように入れると、焼きあがった時に裏が平らになります。
普通に入れると真ん中だけ盛り上がってしまうので〜

このレシピの生い立ち

バラの型を使ったお菓子を作ってみたかったので(*^_^*)
レシピID : 2589893 公開日 : 14/04/17 更新日 : 14/04/17

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