舌平目のチーズふわっと焼き
あつりょくなべお
作り方
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1
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舌平目の両面に塩コショウを振り小麦粉をまぶす
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2
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☆の材料をボウルなどの器で溶いて混ぜる
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3
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火をつけたフライパンに油をひきあたためる
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4
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舌平目を２の液にくぐらせて焼く
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5
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両面、軽いきつね色になるまで焼いたら出来上がり☆
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6
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◎材料を混ぜ合わせたマスタードマヨソースが美味！
（シンプルにマヨネーズだけでもよい）
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7
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おすすめソース：
・マヨネーズ＆玉ねぎ
・マヨネーズ＆刻みピクルス
・マヨネーズ＆ブラックペッパー
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コツ・ポイント
・舌平目は皮と骨を取り除いたものがスーパーで売っているのでそれを利用する
・舌平目に多くの水分を含んでいる場合はキッチンペーパーでしっかりと取る
・舌平目に多くの水分を含んでいる場合はキッチンペーパーでしっかりと取る
このレシピの生い立ち
舌平目といえばムニエル・・・はもう飽きたので。
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あつりょくなべお
