
| チョコスプレッド | 1箱(150g) |
| 卵(L) | 3個 |
| 牛乳 | 50cc |
| ◎薄力粉 | 30g |
| ◎アーモンドプードル | |
| 20g | |
| ◎ココア | 10g |
| ラム酒or牛乳 | 大1 |
| 砂糖 | 50g |
*準備*型に紙を敷いておく。オーブンを160度に温めておく。卵は卵黄と卵白にわけそれぞれ別のボウルに入れておく。
卵黄をホイッパーでよく混ぜ、チョコスプレッド→牛乳(→ラム酒)の順に入れその都度よく混ぜる。粉を篩いながら入れ、綺麗になるまで混ぜる。
卵白をHMで泡立て、白っぽくなってきたら砂糖を2回に分けて入れ角がお辞儀するくらいの柔らかめのメレンゲを作る。
②に③を数回に分けて入れ、ゴムベラで泡を消さないように、白い筋がなくなるまで混ぜる。型に流し入れ、160度のオーブンで45分焼く。
焼けたら型のまま冷まし、冷蔵庫で半日寝かしてから頂きます♪お好みで粉糖を飾ります。
今回使用したチョコスプレッド↑です。違う種類のものでも出来ると思います。参考までに原材料名をメモに↓書いてます☆
09/04/11
可愛いつくレポありがとうございました♪
08/02/15
バレンタインに選んで下さってありがとうございました♥
08/02/14
作って下さってありがとうございました♪
07/12/27
このレシピに目を留めてくださってありがとうございました☆
07/05/19
ね☆つくって下さってありがとうございました♪
07/02/19
07/02/09
06/10/20
| 外部ブログ用 |
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ゆあと申します。
質問ですが、チョコスプレッドの代わりに、パン作りなどで使うチョコシートを溶かして使うことで代用出来ますか?
何を勘違いしてくれたか、母に製菓用の板チョコを買ってきてほしいと頼んだら、チョコシートを買ってきてくれました。
小さなオーブンしかないので、パン作りは難しいんです。
ブラウニーやチョコプリンなど、いろいろ試しましたが、家族に不評で・・・。(涙)
チョコシートに含まれる寒天効果でもっちりした食感になってしまうのが、不評の原因のようです。
チョコシートを利用したしっとりケーキを作りたいのです。
アドバイスしていだだけたらうれしいです。
今回のバレンタインに作るケーキ(7歳の娘に)を、このケーキにしました。
実は、アーモンドプードルが無かったんだけども、きな粉で代用。
昨晩作って、冷蔵庫で冷やして・・今朝食べたんですよ♪
やっぱり低カロリーっていいですね~。ダイエッターには最高な響き。
娘は何にも分からずに「チョコタップリだね~」って喜んでました。
確かにチョコは入っているけども・・でも、普通のよりは少ないものね!
後でつくれぽしますね(^o^)/