キウイフルーツのジャム

キウイの皮をむき、いちょう切りにする。

砂糖をいれて水分が出てくるまでしばらくおく。

水分が出てきたら鍋に火をいれて沸騰しないよう気をつけながらレモン汁をたす。焦げそうなら水を適量たす。

保存容器にいれてなるべく早めに食べましょう。