一つの鍋で中華飯

一つの鍋で中華飯

Description

材料少なく簡単に中華飯。

材料

豚バラ肉
300グラム
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
さやえんどう
一握り
☆酢
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆チキンスープの素
2個
小さじ1
片栗粉又は葛粉
大さじ2
2カップ
菜種油
大さじ1
胡椒
適量

作り方

1

写真

油を入れた大きめ鍋に塩胡椒した肉と火の通りやすい様にカットしたえんどう以外の野菜を入れて蓋をして中火にかけます。

2

写真

肉の色が変わってきたら、☆の調味料を加えて上下を返しながら炒め合わせます。

3

写真

水を1と1/2カップ注ぎ入れます。

4

写真

ぐつぐつと煮えてきたら、残りの水1/2カップに片栗粉を溶いたものを回し入れて

5

写真

とろみを付けます。
塩で味を整えて、

6

写真

仕上げにさやえんどうを加えて色が鮮やかになったら出来上がりです。

7

写真

ご飯の上にのっけていただきます。

コツ・ポイント

一つの鍋で仕上げます。
キャベツはざく切り、人参はいちょう切り、玉ねぎはくし切り、えんどうは筋を取って、肉は食べ易い大きさに切り塩胡椒(分量外)しておきます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にキャベツ、玉ねぎ、人参、さやえんどう、豚バラ肉、何にしようか…中華飯にしよう!と思いながら作り始めた途中で、そうだこれも載せようと思って写真を撮りました。
レシピID : 2590853 公開日 : 14/04/18 更新日 : 14/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/01/14

First tsukurepo mark
写真

豚がないので鶏ですが美味しかったです!ごちそうさまでした。

リアブン

鶏も美味しいですよね!我が家の人気味を素敵にありがとう♡