栄養満点！チンゲン菜と油あげのあんかけ
ALOHAキッチン
作り方
-
-
1
-
チンゲン菜を5cm間隔で切る。
油揚げは短冊切りにする。
-
-
-
2
-
麺つゆと片栗粉をよく混ぜ合わせる。
※麺つゆはいつもより少しだけ濃いめで作るとといいですよ。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の根の方と油揚げを炒め、葉の部分を加えて炒める。
-
-
-
4
-
油が回って葉のほうにも少し火が通ったら、あんかけの素をよく混ぜて加える。
-
-
-
5
-
あんかけの素を入れたらトロミがつくまで、ひたすら良く混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
トロミが着いたら出来上がり！
-
-
-
7
-
H26.7.15 話題入りしました〜！！レポ下さった皆様に感謝です☆ありがとうございますm(_ _)m
-
コツ・ポイント
我が家では水溶き片栗粉を使わずに、片栗粉をそのままタレに混ぜてあんかけを作ります。
コツはひたすら混ぜること。
トロミがつくまでとにかく混ぜましょう！
あんかけで失敗してしまう方も、このやり方を覚えると簡単にあんかけができますよ！
コツはひたすら混ぜること。
トロミがつくまでとにかく混ぜましょう！
あんかけで失敗してしまう方も、このやり方を覚えると簡単にあんかけができますよ！
このレシピの生い立ち
アレンジに困るチンゲン菜ですが、沢山食べれるようにと考えました！
ALOHAキッチン
