体あったまるー★ヘルシー肉豆腐
レシピID:259103
豆腐と豚肉がある(・∀・)♪よし!!肉豆腐を作ろお★てコトで肉豆腐作りﾏｼﾀｧ↑↑
豆腐だしーエノキだしー超ヘルシーじゃん♪笑〃
お肉は切り落としでも全然OKなので、低コストでおいしくできます(●’v｀○)ｂ☆
アツアツを召し上がれ♪
豆腐だしーエノキだしー超ヘルシーじゃん♪笑〃
お肉は切り落としでも全然OKなので、低コストでおいしくできます(●’v｀○)ｂ☆
アツアツを召し上がれ♪
材料
| 豚肉 | 160g |
| 豆腐(木綿) | 1丁(400g) |
| 玉ねぎ | 1個半 |
| エノキ | 30g |
| だし汁(または水) | 300ml |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 粉末だし | 小さじ1 |
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1
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材料を切ります。
★豆腐→4×4で厚さは2くらい。★玉ねぎ→くし型っぽくなるように。★エノキ→ちょっと長めに。
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2
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鍋にだし汁を入れ、沸騰させる。沸騰したら調味料で味を整え、いい味になったら豚肉を入れる。
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3
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豚肉が白くなったら玉ねぎとエノキを入れ中火で煮る。
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4
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玉ねぎとエノキに火が通ったら、豆腐を丁寧に並べ入れ、落し蓋をして弱火でじっくり煮る。
10分くらい煮て豆腐が少し色付いたらできあがり！
コツ・ポイント
見た目すきやき風です★(笑)
豆腐の形がくずれないように丁寧に並べるのがポイント(#≧皿≦#)
お好みで砂糖を加えてもおいしいと思います↑
豆腐の形がくずれないように丁寧に並べるのがポイント(#≧皿≦#)
お好みで砂糖を加えてもおいしいと思います↑
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/08
肉と豆腐があったので、『肉豆腐しかない！』と思って★
家にあったレシピ本を参考にしました(・∪・)♪
家にあったレシピ本を参考にしました(・∪・)♪
簡単リンク
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