夏だ！！おからのゴーヤチャンプルー
レシピID :259107
おからでお腹いっぱいになるヘルシーなゴーヤチャンプルです★
材料
| ゴーヤ | １本 |
| おから | １５０ｇ |
| もやし | １袋（２００ｇ） |
| 卵 | １個 |
| 豚挽肉 | １００ｇ |
| 水 | １カップ |
| だしの素 | 小１ |
| 醤油 | 大１と１／２ |
| 塩こしょう | 適当 |
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1
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ゴーヤを薄くスライスして５分水にさらしてから、塩もみする。
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2
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挽肉、ゴーヤ、もやしをシャキシャキ感が残るくらいいため、塩こしょうして、皿に一回上げる。
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3
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水１カップ、だしの素、醤油を煮立てて、そこにおからを入れて少し煮る。全体に味がまわったら、そこに２、のゴーヤ等を加え、とき卵を回し入れ軽く炒めて火を通すせば。。。
完成★
コツ・ポイント
おからを少し水分とばすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/08
豆腐とか、油揚げがなくて寂しかったので、冷蔵庫にあったおからを入れてみました！これがおいしかったです♪
おからが入っているので、お腹いっぱいヽ(=´▽`=)ノ
おからが入っているので、お腹いっぱいヽ(=´▽`=)ノ
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