ゴボウの豚肉巻き

ゴボウを12cmの長さに切って酢水でアク取りした後、湯で8分下ゆでする

少し冷ましてから肉で斜めにまく

巻き終わりを下にしてフライパンに並べ調味料をいれる。
落し蓋をして弱中火で15〜20分煮る。
最後にタレをからめる。