にがうりのチーズ焼き。
レシピID:259162
チーズたっぷり！チーズって、ほんと、美味しいですね。
材料 （ ２～３人分 ）
| ゴーヤ | １本 |
| バター（マーガリン） | |
| 大さじ１強 | |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | たっぷり |
| ピザ用チーズ | お好みで |
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1
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ゴーヤは縦半分に割って、種と綿を取り、２～３ｍｍの細切りにします。塩（分量外）をふりかけ、しばらくおいてから、水を２～３回換えて、揉み洗いして水気を絞ります。
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2
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フライパンにバターを溶かし、１のゴーヤを炒めます。塩、こしょうをして、鮮やかな緑になってきたら、チーズを乗せて、ふたをします。弱火で、チーズが溶けるまで加熱して出来上がりです。
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3
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コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が得意でない方は、手順１でしっかりと苦味を抜いてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
77件
(68人)
モッツァレラ、おいしそう〜。他には何チーズが合うかな〜。
意外とマッチする組み合わせでしょ！ありがとう！
かつおぶし、絶対美味しいですね〜。今度、まねします！
ウインナーもプラスしたら、さらに苦みが気にならないかも？
おおうっ。まだまだ飲んじゃう？？そりゃ、たいへんだ〜〜〜！！
チーズがまろやかで、とってもマッチしてるでしょ。
おつまみに、いいですよー！簡単なところがいいでしょ。
定番に選んでもらえて嬉しいです。ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/08
母がお友達から聞いたレシピで、我が家の定番です。
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