アボカドマフィンの画像

Description

アボカドのしっとりしたマフィンです。ホットケーキミックスで簡単に作れます。

材料 (8個分)

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスをボールに入れ、アボカドを加え、フォークでつぶすようにして粉と混ぜる。

  2. 2

    アボカドが潰れたら、卵と牛乳を加え混ぜ、最後にチョコレートチップを入れて混ぜる。

  3. 3

    マフィンカップに入れて、180度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

粉の中でアボカドをしっかり潰してください。
焼きあがったら、乾燥しないようにキッチンペーパーを乗せてボールなどをかぶせて冷ますとしっとりしたマフィンができます。

このレシピの生い立ち

人参マフィンを子供たちがすごく美味しいと言ってくれたので、半分残ってしまった、アボカドで作ってみました。
レシピID : 2592032 公開日 : 14/04/18 更新日 : 14/04/18

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