♪簡単！あっさり水ようかん♪
レシピID :259239
ダイエットおやつに！お茶と一緒にどうぞ！
材料 （ ﾊﾟｲﾚｯｸｽのプリンカップ5個分 ）
| 水 | 450ｃｃ |
| 粉寒天 | 4ｇ |
| 砂糖 | 20ｇ |
| つぶあん | 120ｇ |
| 塩 | 1つまみ |
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1
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小鍋に分量の水と粉寒天を入れ火にかける。
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2
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沸騰してきて粉寒天がとけたら砂糖、つぶあんを加えよく溶かす。
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3
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塩を一つまみ加え火を止める。
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4
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熱源からおろし、たまにかき混ぜながら粗熱を取る。
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5
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粗熱が取れてトロッとしてきたら、容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。寒天なので常温でも固まります。
コツ・ポイント
とろみが付かないうちに容器に入れると、粒あんが全部沈んでしまいます。小さなカップに作ってお弁当に入れてもいいですよ。水の量や粉寒天の量を調整して好みの食感にしてください。粒あんの量をもっと多くすると当然おいしいですが、ダイエットおやつにはなりません(笑)うちはこのまま食べてしまいますが、型からだして豆かんやフルーツと盛り合わせて黒蜜をかけてあんみつ風もいいですね。
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/09
ダイエットおやつにと作り始めましたが、今では夏の定番おやつです。
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