節約☆好きな野菜でツナ玉塩昆布炒め
Description
簡単&節約☆
さっと作れる一品です。
塩昆布の旨味とめんつゆで味付けも楽チン♪
さっと作れる一品です。
塩昆布の旨味とめんつゆで味付けも楽チン♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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ピーマンはヘタを切って種を取り、食べやすい乱切りにする。
卵をよく溶いておく。
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2
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ツナの油を軽く切る。
塩昆布とめんつゆを用意する。
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3
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フライパンにサラダ油を入れてよく熱し、溶き卵を入れてかなり半熟のスクランブルを作り一旦皿に移す。
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4
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同じフライパンにツナとピーマンを入れたら中火にかけて炒める。(先にフライパンに火を点けてツナを入れると跳ねるので注意!)
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5
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ピーマンに軽く火が通ったら塩昆布を入れて軽く混ぜ炒める。(ピーマンは味見して好みの炒め具合にして下さい)
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6
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皿に移したスクランブルエッグを戻し入れて、ほぐし炒める。
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7
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仕上げにめんつゆを回しかけて、さっと混ぜ炒めたら出来上がり。
味見して薄いようならめんつゆを少し足して下さい。
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コツ・ポイント
塩昆布は大さじで2位の量です。
ツナ(シーチキン)の油でピーマンを炒める感じなので、油は軽く切ります。
ピーマンの他にキャベツ・絹さや・スナップえんどうなども合います♪
スナップえんどうを使う場合は下茹でして下さい。
ツナ(シーチキン)の油でピーマンを炒める感じなので、油は軽く切ります。
ピーマンの他にキャベツ・絹さや・スナップえんどうなども合います♪
スナップえんどうを使う場合は下茹でして下さい。
このレシピの生い立ち
ピーマン以外の野菜でもよく作る、ツナとたまごと塩昆布の炒め物です。
さっと作れるのでうちの定番です。
さっと作れるのでうちの定番です。