節約食材☆「冷凍サバ」甘辛煮
作り方
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1
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サバは解凍し、真ん中の骨の部分に包丁を入れて骨を取り除きます。腹の部分の大きな骨は抜いて取り除きます。
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2
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片栗粉をまぶし油であげます。
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3
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フライパンに調味料を煮立たせからめていきます。胡麻をまぶします。
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コツ・ポイント
すぐ火が通るので、揚げすぎないよう気をつけてください。
このレシピの生い立ち
みぞれ煮をTVでやっているのをみて。冷凍サバはストックしておくと便利です。
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サバは解凍し、真ん中の骨の部分に包丁を入れて骨を取り除きます。腹の部分の大きな骨は抜いて取り除きます。
片栗粉をまぶし油であげます。
フライパンに調味料を煮立たせからめていきます。胡麻をまぶします。