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(15品)
レシピID :259310
ごちそういなり
具を上に乗せるだけで、とっても豪華に見えるいなりずしになりますよ～。
材料 （ 10個分 ）
油揚げ
5枚
♪だし汁
1カップ
♪砂糖
大さじ2
♪みりん
大さじ2
♪しょうゆ
大さじ2
すし飯
2合
ごま（白でも黒でも）
小さじ1
えび
5尾
鶏挽き肉
100g
卵
1個
干しいたけ
2枚
にんじん
少々
絹さや
5枚
かいわれ
少々
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1
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すし飯（うちでは顆粒のすしのこ使ってます）にごまを混ぜる。
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2
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湯通しした油揚げを2つに切り、袋状に開いて♪の材料で煮る。
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3
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2で残った煮汁でもどしたしいたけ、にんじんを煮る。もし煮汁がなければ、（だし汁1/2カップ、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1/2）で煮る。
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4
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鶏そぼろ（しょうゆ、砂糖小さじ2、しょうが少々）と炒り卵（砂糖大さじ1/2、だし汁大さじ1、塩少々）を作る。
えびと絹さやをゆでる。
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5
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油揚げにすし飯を詰め、えび・しいたけ・炒り卵・絹さやと鶏そぼろ・にんじん・しいたけ・炒り卵・かいわれをそれぞれ飾り付ける。
桃姫さん
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