ごちそういなり
レシピID:259310
具を上に乗せるだけで、とっても豪華に見えるいなりずしになりますよ～。
材料 （ 10個分 ）
| 油揚げ | 5枚 |
| ♪だし汁 | 1カップ |
| ♪砂糖 | 大さじ2 |
| ♪みりん | 大さじ2 |
| ♪しょうゆ | 大さじ2 |
| すし飯 | 2合 |
| ごま（白でも黒でも） | |
| 小さじ1 | |
| えび | 5尾 |
| 鶏挽き肉 | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 干しいたけ | 2枚 |
| にんじん | 少々 |
| 絹さや | 5枚 |
| かいわれ | 少々 |
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1
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すし飯（うちでは顆粒のすしのこ使ってます）にごまを混ぜる。
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2
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湯通しした油揚げを2つに切り、袋状に開いて♪の材料で煮る。
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3
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2で残った煮汁でもどしたしいたけ、にんじんを煮る。もし煮汁がなければ、（だし汁1/2カップ、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1/2）で煮る。
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4
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鶏そぼろ（しょうゆ、砂糖小さじ2、しょうが少々）と炒り卵（砂糖大さじ1/2、だし汁大さじ1、塩少々）を作る。
えびと絹さやをゆでる。
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5
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油揚げにすし飯を詰め、えび・しいたけ・炒り卵・絹さやと鶏そぼろ・にんじん・しいたけ・炒り卵・かいわれをそれぞれ飾り付ける。
コツ・ポイント
季節によって筍、れんこん、花びら麩や鮭、きのこ、紅葉麩など使うと楽しいですよ☆★
家族からの要望により味付けを濃くしてみました。
家族からの要望により味付けを濃くしてみました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
わ～！！素敵なかまぼこ付き♪楽しそうですね＾＾
ボリュームがあって、とっても美味しそう！！
07/05/17
桃姫さん
美味しそうですね～♥お客様にも喜んでもらえて嬉しいです♪
わぁ～、豪華！！巻物が美味しそう♪
06/11/12
ねねの部屋
ありがとうございます＾＾また色々な具で楽しんで下さいね～。
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/10
デコレーションがしてみたくて、つい。
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コメント