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さっぱり爽やかトマトと新玉ねぎのマリネ

さっぱり爽やかトマトと新玉ねぎのマリネの画像

Description

トマトの酸味にレモンとお酢でさっぱり爽やか♪新玉ねぎの甘みも美味しい♡
2014/4/25・2015/7/20話題入り♡

材料 （1～2人分）

トマト
1個(90g使用)
新玉ねぎ
1/2個(80g使用)
■ マリネ液
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
お酢
大さじ1
蜂蜜
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
塩
小さじ1/4
粗引き黒胡椒
お好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    マリネ液を作る。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切りにしてシリコンスチーマーに入れて600Wで1分半程加熱。

  3. 3

    写真

    すぐ１のマリネ液に入れてよく混ぜる。
    ※玉ねぎから出た水分は入れない

  4. 4

    写真

    食べ易い大きさに切ったトマトと粗挽き黒胡椒を加えざっくり混ぜる。
    冷やして出来上がり

  5. 5

    写真

    トーストにたっぷりのせていただきます(*^▽^*)

コツ・ポイント

玉ねぎは熱い内にマリネ液につけます。
レンチンしているので味のしみ込みも早く、粗熱がとれたらすぐ食べれます。
甘さ控えめです。

このレシピの生い立ち

Myレシピ「玉ねぎのマリネトースト」を食べようと思って、大好きなトマトも入れました♪
新玉ねぎ加熱で甘みも増すので酸味をプラス。酸っぱ好きさん用です♪
レシピID : 2593349 公開日 : 14/04/20 更新日 : 15/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

155件 (130人)
2023年6月15日
写真
まさたかまま
新玉ねぎ大好き♡美味しい、ヘルシー、簡単がいいですねー^_^美味3Q
#あと一品 #やさしい味 #新玉ねぎを美味しく

レポありがとうございます♡新玉ねぎの瑞々しさも甘みも美味しいね(*^^*)蒸し暑い日が続くからマリネ最高♪

2023年4月27日
写真
山原水鳥
マリネ液がさっぱりとしてとてもいいお味でした。トマトと新玉ねぎのおいしさが充分味わえます。
#とまとと新玉ねぎのマリネ #さわやかな酸味

レポありがとうございます♡お口に合って嬉しいです(*^^*)シンプルに素材の味楽しめますよね♪

2023年3月26日
写真
クックWBAF43☆
ドレッシングがまろやかで美味しいです！またリピします。
#簡単 #美味しい
2022年12月25日
写真
ruris7
湯剥きトマトたっぷりとイタリアンパセリで一気にクリスマスカラーになりました。また作ります♪
#トマト好きさんに #Xmasに彩りよく
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