ホットプレートで炒めるだけの簡単グラタン
カトカトバン
作り方
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1
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●でホワイトソース作り。
バター、小麦粉を電子レンジで2分。よくかき混ぜる。牛乳を加え２分レンジで加熱。よく混ぜる。
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2
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最後に生クリームを入れて2分加熱して、よく混ぜる。最後に塩、胡椒で味を調える。
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3
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じゃがいも、玉ねぎは電子レンジで2分ほど加熱しておく。
ペンネはあらかじめゆでておく。
これで準備完了
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4
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鉄板焼きの要領で、具材を焼く
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5
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焼きあがってきたら、ペンネを加える。
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6
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ホワイトソースを入れて、すべての具材を混ぜ合わせる
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7
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チーズをのせて、ふたをし、一番強い火力で約10分ほど焼く
（ホワイトソースができたてで熱い場合はもっとみじかくてもいい）
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8
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パセリをのせたら完成。
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9
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どうしても焦げ目がほしい人はバーナーなどで焦げ目をつけると見た目はおいしくなります
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10
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ホットプレートなので、半分食べてもあつあつのまま。
これがホットプレートのいいところ
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コツ・ポイント
できあがってからも、ホットプレートを強のままにしておくことで、下がこげてきておいしい。１０の状態であいているところで焼きチーズを作り、上に載せてチーズ倍量も！
具材はなんでもいいので、冷蔵庫のあまりものでもちょっとしたおもてなし料理に
具材はなんでもいいので、冷蔵庫のあまりものでもちょっとしたおもてなし料理に
このレシピの生い立ち
パーティーメニューにしたいが、グラタン皿が4個もなかったので、ホットプレートで作ってみました。かわいいホットプレートなので食卓でもいい感じの雰囲気に。
