アウトドアの定番・BBQカルビ
Description
キャンプといえばこれ！韓国風のタレに漬け込んだカルビを炭火でジュージュー。香ばしい香りがもうたまりませ～んっ！！
元気印主婦の素
材料
10～12枚
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漬け込みだれ
しょう油
約120cc
砂糖
大2
酒
大2
ごま油
大1
豆板醤
小1/2～１
ネギみじん切り
3本分
にんにく(すりおろし)
３～４片分
すりゴマ
大3
作り方
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1
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カルビを漬け込んで、2時間～半日。BBQグリルで焼くだけ！
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2
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＊タレに漬け込んだまま冷凍しておくと、ピクニックやキャンプに行く時、保冷剤代わりにもなって、一石二鳥！
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コツ・ポイント
好みで、もう少し甘くしたり、酒を増やしてもOK！豆板醤の代わりに、コチジャンをたっぷり効かせて、豚肉や鶏肉を漬けても美味しいよ！
＊今年もBBQの季節がやってきた❣️肉はもう少し漬けても大丈夫だよ。カルビで18〜20枚は入るかも。
＊今年もBBQの季節がやってきた❣️肉はもう少し漬けても大丈夫だよ。カルビで18〜20枚は入るかも。
このレシピの生い立ち
キャンプに行く時、焼き肉のタレを別にもって行くのが面倒だといったら、近所の友人が教えてくれたレシピ。あれから、どんどん改良していって、大体この味が我が家の定番になったよぉ。簡単美味しい、万歳～！！
元気印主婦の素
