簡単ケークサレ
作り方
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シリコンケーキ型に①の材料を入れ、塩・こしょうをし、ふんわりとラップをしてレンジで2分ほど加熱する。皿に一度出しておく。
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3
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ボールに卵を溶きほぐし、牛乳、オリーブ油、トマトケチャップを加え泡だて器で混ぜる。
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4
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③にチーズを混ぜ、ホットケーキミックスを加え ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
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5
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④に②の具を混ぜ合わせる。それをシリコンケーキ型に流し入れ、表面をゴムべらで平らにならす。
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6
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⑤にふんわりラップをかけ レンジで4分30秒加熱する。(生焼けの時は30秒づつ加熱しながら様子を見る)
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7
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ラップをはずし、ケーキクーラーの上に逆さに取り出す。
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8
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具は中に混ぜなくても 生地を入れてから上にのせてもおいしそうです。
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コツ・ポイント
④では ホットケーキミックスを加えてからは 混ぜすぎないようにする。
⑥ではレンジにより時間は違うと思うので 様子を見ながら 加熱してください。
⑥ではレンジにより時間は違うと思うので 様子を見ながら 加熱してください。
このレシピの生い立ち
デルモンテの「クッキングトマト・ソース」のモニターに当選したので 簡単に取り入れれるものを考えてみました。結構塩味が効いているので ケチャップより甘みの少ないケークサレにぴったり!