«勇気凛りんのレシピ (432品)

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レシピID :259442

チョコカスタード　　メレンゲパイ

チョコナッツカスタードクリームの美味しさを満喫！夏の冷たいチョコレートデザートです。

勇気凛りん

材料（約23ｃｍ丸）

冷凍パイクラストシェル

１台

カスタードクリーム（ＩＤ：258984）

２カップ

チョコレート

５０ｇ

好みのナッツ

約1/2カップ

卵白

２個分

クリームオブタータ又は片栗粉

小さじ 1/4

グラニュー糖

大さじ２

1: 冷凍パイクラストシェルを解凍し底の部分にフォークで穴を開け、パッケージの表示どおりに焼く。

2: カスタードクリームに、湯せんで溶かしたチョコレートと小さくきざんだナッツを加えてよく混ぜ合わせ、１に流し入れる。

3: 卵白にクリームオブタータ（片栗粉の場合は小さじ１）を入れて泡立てる。泡立ってきたらグラニュー糖を加え更に泡立て、ピンと角の立つかたいメレンゲを作る。

4: ３にこんもりのせ、２２０℃に温めたオーブンで約５分、焦げ色がつくまで焼く。冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

コツ・ポイント

■手作りパートシュクレは　http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-262.html　こちらに。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (25人)

12/02/12

私もメレンゲが水っぽくなりました×チョコカスタードとっても美味♥

o０まりま０o

あらら・・ごめんなさい、ありがとうございます。

12/01/18

メレンゲから大量の水分が…何故でしょう…（ＴДＴ）

こっこ♪♪

グラニュー糖を入れてからの泡立てが足りなかったのかもです。

11/07/17

カット☆ナッツ入りのチョコカスタとサクサクのパイがたまらない♪♬

ひづひ

素敵です～カット面も見せてくださりありがとうございます。

11/07/17

パイ生地も手作りしました。初メレンゲパイ！形悪いですが成功かな？

ひづひ

嬉しいです！本当においしそうです！ありがとうございます。

11/05/27

メレンゲをピンとさせられなかった～。リベンジします(^ ^)

minimami

ハートのチョコ？が可愛いですね～ありがとうございます。

10/06/20

お一人様サイズで作ってみました～♪ ごちそう様でした！

クッキーシアス

可愛いですね！いつもありがとうございます。

10/04/18

チョコカスタードおいしい♡初めて食べる食感でした！

オレンジらっこ

メレンゲがフワフワ～美味しそう！ありがとうございます。

10/04/15

メレンゲの焼き加減が（；；）でも美味しかったです。

みけあちゃん

ありがとうございます。とっても美味しそうです～

10/02/14

少し焼きすぎちゃったけど…義父の分も一緒に♪あまくておいしい♡

ｑｕｎｉｔｈｉｍ

美味しそうだよ～いっぱいいっぱいありがとう☆

10/01/19

カスタードが緩すぎ＆メレンゲ触り過ぎたみたいで×リベンジします！

SakuSoa

パイの場合はカスタードの過熱時間長くしてくださいね。

09/11/23

チョコの代わりに純ココアでアレンジしました☆また作ります♪

asaco*

ありがとうございます。とっても美味しそうです～

09/10/26

結婚記念日に❤とっても口当たりがよくっておいしかったです☆

☆ちょこ☆

大切な日に作っていただき感激です、ありがとうございます。

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/06/10

カスタードクリームを作ると、どうしても半分はチョコカスタードにしたくなります。アメリカ人に教えてもらったクリームオブタータを入れる滑らかメレンゲを上に乗せてみました。

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