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[節約]ガーリックチャーハン

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Description

料理の神様が降りてこないとき（笑）お財布がピンチなときにもどうぞ。祝☆人気検索トップ１０入り

材料 （２人分）

ご飯
茶碗軽く３杯
いんげん
５〜６本
にんにく
ひとかけ
卵
２個
しょう油
大さじ１と1/2
コショー
適量
■ ごま油(炒め用)

作り方

  1. 1

    にんにくをスライスして、インゲンは１cmぐらいに切る。
    卵は溶いておく

  2. 2

    ゴマ油を入れてフライパンを熱したら、インゲンを炒める

  3. 3

    インゲンに油が回ったらニンニクを入れて炒める

  4. 4

    ニンニクの香りがしてきたら、卵を入れて菜箸でグルグルかき混ぜてほぐす

  5. 5

    卵が固まってきたら、ご飯を入れて空気を含ませるようにしながら具材と混ぜる（混ぜすぎない）

  6. 6

    具材とご飯がある程度混ざったら、鍋肌から醤油を回し入れてコショーを降って全体に醤油が行き渡るように混ぜる

コツ・ポイント

ご飯を入れたら混ぜすぎないようにするとベチャっとなりにくいです。

卵を入れたら一気に菜箸でほぐしてご飯が固まりかけたところでご飯を入れてください。

醤油は鍋肌から回し入れたほうが香りが出ます。

このレシピの生い立ち

写真は玄米＋黒米で作ったものですが、白米でも美味しくできると思います

週末ブランチや一人ご飯のときにゼヒ♪
レシピID : 2594505 公開日 : 14/04/20 更新日 : 14/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月17日
写真
ryo2378
ランチプレートに☆インゲンが無かったのですが美味しかったです♪

きゃーーー♡す、素敵すぎますっ！つくレポありがとうございます

2014年4月22日
初れぽ
写真
ＡＵＩ
簡単に美味しく出来ました！美味レシピ感謝☆

ありがとうございます！写真見てたらお腹が空いてきました（笑）

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( )
ちぃネーネー
[節約]ガーリックチャーハン
by ちぃネーネー