菜の花の素揚げ
ピチュペチュ
作り方
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1
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菜の花は茎の端を少し切り落とし、
葉を切らないように２等分する
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2
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中温（１７０～１８０度）の油でパリッとするまで揚げる
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コツ・ポイント
そのまま塩を軽く振って食べても良いですし
お肉料理やパスタのつけ合わせにも向きます
お肉料理やパスタのつけ合わせにも向きます
このレシピの生い立ち
葉物の揚げ物が好きなのです
個人レッスンのお料理教室
「くいしんぼうの ほっこりダイニング」を主催しています
ＨＰ：http://www.hokkori-dining.com/
男性の方もお気軽にお問い合わせください！
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