詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏そぼろと塩じゃけの散らし寿司

鶏そぼろと塩じゃけの散らし寿司の画像

Description

バランスが良く、孫が大好きなお寿司で
幼稚園のお誕生会にもデビューしました

材料 （２人分）

鶏ミンチ
２００グラム
そぼろ味付け　　砂糖
大匙４杯
　　　　　　　　　　　濃い口醤油
大匙３杯
　　　　　　　　　　　酒
大匙２杯
卵
３個
卵味付け　　　　　砂糖
大匙１杯
　　　　　　　　　　　　酒
小匙２杯
　　　　　　　　　　　塩
少々
塩じゃけ
１切れ
焼き海苔
１枚
がり
少々
大葉
１０枚
すし酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に少し油を落とし、鶏ミンチと調味料を入れ、ぱらぱらになるまで炒りながら、鶏そぼろを作る

  2. 2

    鍋に少量の油をひき
    味付けした卵を攪拌し流し込み、炒り卵を作る

  3. 3

    塩じゃけを焼いて
    そぼろにする

    焼き海苔は、もみのりに
    大葉、がりはせん切りにしておく

  4. 4

    寿司飯を作り、皿に盛り、鶏そぼろ、塩じゃけそぼろ、炒り卵
    の順に飾り、がり、もみ海苔、最後に
    大葉のせん切りで
    飾ります

コツ・ポイント

鶏そぼろは甘めのほうが美味しいと思います

このレシピの生い立ち

孫の昼ご飯にと、冷蔵庫にストックしていた食材で
出来たレシピです
バランス抜群の、簡単レシピで、老若男女に喜ばれております
レシピID : 2594788 公開日 : 14/04/20 更新日 : 14/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
スピプー
鶏そぼろと塩じゃけの散らし寿司
by スピプー